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先日、取材に伺った岡山の農家さんで、丹波黒の枝豆をおみやげにいただきました。







ぎっしり詰まった瑞々しいお豆。虫食いもなんのそのです。







甘くて大きくて、ぎゅーっと味の濃い、ほんとにおいしい枝豆でした。





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いただいた丹波黒は岡山県南部の玉野市産。こちらで無農薬栽培され、カメムシやコオロギなどたくさんの虫たちと共存しながらすくすく育ってきました。さすがは丹波黒、隣の畑に植えられた普通の黒豆よりも株が大きく、刈り取るとずっしり重みを感じます。








生産者のお父さんが、こうしてサヤをひとつひとつハサミで切り取ってくださって、







「おみやげにどうぞ」と持たせてくださいました。お父さんが丹誠込めて作った丹波黒、大地のおいしさが詰まっていました。これからもお元気で頑張ってください。どうもありがとうございました!