|
新しい記事を書く事で広告が消せます。 |
 なんとも異国情緒溢れるネーミングの「トルコライス」。 長崎の洋食屋さんではとても一般的なメニュー。大きなお皿に、ピラフ・スパゲッティ・トンカツ（とサラダ）。これらがどちゃっとのっかっているのがトルコライス。それぞれの味付けは、シーフードピラフ、ドライカレー（カレー味ピラフ）、ナポリタスパゲッティ、ビフカツなどなど、お店によってかなりバリエーション豊か。 戦後の1950年代に長崎で生まれたことは確かなようだが、 「なぜにトルコか?」 と聞かれると、誰も確かなことはわからないらしい。 ピラフはもともとトルコの「ピラウ」という料理だったからとか、「トルコ」という喫茶店が最初にはじめたからだとか、洋風なものには「トルコ」とつけちゃおうというざっくりしたことがきっかけだったとか、いろんな説が飛び交っている。 さてさて、私のトルコライスに対する印象は「大人版お子様ランチ」! 一皿でこれだけ楽しめれば欲張りな大人も文句はなかろう。 「お子様ランチ」的プレートとはいえ、実はかなりガッツリ系。 食べるときはお腹とご相談の上、無理のないようにしましょう。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋  ●ツル茶ん 長崎県長崎市油屋町2-47 TEL：095-824-2679 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋  今ではしっかり市民権を得て、駅弁のラインナップにも輝いています。 |
|
| ホーム |
|